5月21日至22日，2010版饭店星级宣贯培训会议在丽江大港旺宝国际饭店举行。来自我省10个州市的339名饭店高管、星评员接受了新版星级饭店评定标准宣贯培训。 据了解，从1988年制定并实施饭店星级标准以来，我国旅游饭店业实施星评制度已走过了22年的历程。在GB/T14308标准的规范和引导下，我国饭店业已发展成为市场化程度高，业态多元丰富、设施设备齐全、运营服务规范、社会认知度较高的现代服务业的典型代表。“星级”概念早已深入人心，成为“质量”和“档次”的代名词，星级饭店标准已成为第三产业标准化管理工作的成功典型。饭店星级标标颁布实施至今，经历了1993年、1997年、2003年三次修订，于2010年10月18日完成了第四次修订，新版《旅游饭店星级的划分与评定》国家标准，已从2011年1月1日起开始实施。2010版标准是在培育旅游业成为战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业的背景下修订的。新版饭店星级标准，紧随旅游业发展实际及饭店业发展趋势，在标准的评定和划分中，重点强调星级饭店的必备项目、核心产品、绿色环保、应急环保、应急管理、软件可衡量和特色经营六个方面的要求，能够更好地引导和规范旅游饭店切实提升服务质量和产品质量，对引导和规范我国饭店业的发展将产生重要作用，将成为推动旅游饭店业持续发展的重要指针。 宣贯培训会上，全程参与2010版饭店星级新标准修订和释义编写工作的鲍小伟和李源教授两位资深星评员对学员们进行了最权威、最准确、最直接的宣贯培训。 据省旅游局行业管理处副处长李力介绍，国家旅游局于2010年12月28日、29日委托云南省旅游局举办2010版饭店星级标准宣贯培训会，培训了包括我省在内的20多个省、自治区、直辖市的430名省级星评员，其中我省120名省级星评员参训。在丽江举办此次宣贯培训会议，组织州市级星评员、县旅游局负责人及饭店高管、内审员来学习新标准，就是为全省全面启动新标准的宣贯实施做准备。此次培训结束后，各位星评员将成为州、市、县区的培训师，担当起新版标准在本的宣贯培训工作。时间安排上，全省各州、市、县、区的宣贯工作应今年6月份前结束，下半年的工作重心将转到依据新标准的复核。一、二、三星级饭店的新标复核工作应在9月前完成，四、五星级饭店的复核应在第四季度内结束。对于不达标的饭店各相关职能部门要帮助其整改提高；对于严重不符合标准要求，且拒不整改的饭店要坚决淘汰出星级饭店队伍。省旅游局将于今年四季度按新标准要求组织全省范围的星级标准达标抽查。 丽江市旅游局副局长马丽媛认为，《饭店星级划分与评定》作为旅游产业标准体系的重要组成部分，是饭店业推进旅游标准化建设的主要依据之一。饭店业标准化建设决定着饭店行业管理是否规范化、科学化和国际化，决定着旅游产品打造、旅游设施设备和旅游服务水平是否精品化、特色化。通过此次宣贯培训会议，必将对培养运作规范、管理先进、服务优质、具有高水平企业标准的旅游示范企业，引导旅游企业向标准化、品牌化方向发展，提高企业竞争力产生积极的作用。丽江将以此次宣贯培训会为契机，从设施设备、服务细节等方面入手，坚持用国家标准、行业标准、行业规范的要求，努力造就一批能提供专业化、规范化和人性化服务的高素质人员，用标准化管理推动旅游服务质量提升，用个性化、特色化服务创建行来品牌，进而引领整个行业走标准化、品牌化发展的道路。（和世民）
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